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うどとこごみのマリネ
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うどとこごみのマリネ-レシピのメイン写真

うどとこごみのマリネ

guzavie
guzavie @cook_40127434

山菜をマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜のマリネ、最近よく作っています。

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guzavie
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材料

  • うど 適量
  • こごみ 1パック
  • ◎酢 大匙1杯
  • ◎オリーブオイル 大匙1,5~2杯
  • ◎塩 1つまみ
  • ◎マスタードシード 無くても
  • ◎砂糖 微量
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作り方

  1. 1

    うどは皮を剥いて厚めに切り、酢水に入れておきます。
    酢を入れたお湯でさっと茹で、冷水で冷まします。

  2. 2

    こごみは3分位茹で、冷水で冷まします。

  3. 3

    ◎印でマリネ液を作り、しばらく漬けます。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/02/21 14:29に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

マリネ ウド マスタード こごみ

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