鍋に水とベジスープを分量通り入れます。ベジスープのレシピは私のレシピページで公開してるのでそちらをご参照ください

じゃがいは小さいメークインなら切らずに、大きめなら半分に切ります。人参は乱切りに鍋にいれす。

ベーコンは角切り、またはお好みのサイズで切ってください。ベーコンを鍋に入れたら塩をひとつまみいれてください。

中火で5〜10分煮込みます。煮込んだら一旦火を止め固形コンソメを3ついれて更に中火で30分煮込みます。

30分煮込んだら火を止めブラックペッパーをいれてから千切りキャベツをいれ蓋をしめて5分弱蒸らしたら完成です。