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料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)
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料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)-レシピのメイン写真

料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)

ハっぴ~やん
ハっぴ~やん @cook_40100297

漬けおき保存で、鶏むね肉が 長持ち〜♪(^o^)/
パサパサしない舌触り 柔らかい食感

このレシピの生い立ち
鶏むね肉は、鶏もも肉より 栄養価が高いのに 安価
脂肪が 少ないので、ヘルシーですよね。
漬け込み保存すると、パサパサしな〜い( ^∀^)♪
鶏もも肉よりも長持ちします (^_^ゞ

漬けおき保存で、鶏むね肉が 長持ち〜♪(^o^)/
パサパサしない舌触り 柔らかい食感

このレシピの生い立ち
鶏むね肉は、鶏もも肉より 栄養価が高いのに 安価
脂肪が 少ないので、ヘルシーですよね。
漬け込み保存すると、パサパサしな〜い( ^∀^)♪
鶏もも肉よりも長持ちします (^_^ゞ

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料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)

ハっぴ~やん
ハっぴ~やん @cook_40100297

漬けおき保存で、鶏むね肉が 長持ち〜♪(^o^)/
パサパサしない舌触り 柔らかい食感

このレシピの生い立ち
鶏むね肉は、鶏もも肉より 栄養価が高いのに 安価
脂肪が 少ないので、ヘルシーですよね。
漬け込み保存すると、パサパサしな〜い( ^∀^)♪
鶏もも肉よりも長持ちします (^_^ゞ

漬けおき保存で、鶏むね肉が 長持ち〜♪(^o^)/
パサパサしない舌触り 柔らかい食感

このレシピの生い立ち
鶏むね肉は、鶏もも肉より 栄養価が高いのに 安価
脂肪が 少ないので、ヘルシーですよね。
漬け込み保存すると、パサパサしな〜い( ^∀^)♪
鶏もも肉よりも長持ちします (^_^ゞ

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材料

  1. 鶏むね肉 1 枚 (242g)
  2. 酒 大さじ 2
  3. みりん 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を2cm巾に切り、タッパーに入れます。

    • 料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)作り方1写真
  2. 2

    ⚫調味料を入れ、風化しないようにラップをします。

    • 料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、チルド室に保存します。

    • 料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)作り方3写真
  4. 4

    さっさとお弁当のおかずができます。
    レシピID17916974

    • 料理に使う 鶏胸肉酒ミリン漬け(保存食)作り方4写真

コツ・ポイント

風化しないように、
・つけ汁に鶏むね肉が浸る大きさの容器を選ぶ
・ラップで 内蓋をする

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ハっぴ~やん
ハっぴ~やん @cook_40100297
2016/08/31 05:32に公開
自然と季節に「ありがとう」と感謝します。道の駅が大好きです。食材から生産者さんの「まごころ」が伝わって来ます。その環境で育った食材の良さをじっくり感じています。この感動を皆さんに伝えたい。季節の食材の良さを感じられる料理を増やしたい (^-^)v《私のテーマ》季節を感じる 食材を大切にする(保存) 貴重な時間を有効に使う(時短)《マイブーム》何でも金平〜♪ パン作り研究中
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163152
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