さっぱり鶏肉のみぞれ煮(´ー｀)

Name: さっぱり鶏肉のみぞれ煮(*´ー｀*)
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 3枚; 薄力粉 大さじ3; 塩コショウ 適量; 大根 2/3本; ☆薄口醤油 大さじ5; ☆砂糖 大さじ2; ☆酢 大さじ3; ☆塩 ひとつまみ; 大葉 6枚ぐらい

紅のみずりんこ @cook_40146881

面倒そうで手を出さなかったみぞれ煮。超簡単でしたw大根おろすのだけ頑張れば良し。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたものが食べたくて、みぞれ煮のレシピを色々見て。色々なレシピを混ぜ混ぜして。出来ました(*´～｀*)

さっぱり鶏肉のみぞれ煮(´ー｀)

紅のみずりんこ @cook_40146881

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材料

3～4人分

鶏もも 3枚
薄力粉大さじ3
塩コショウ適量
大根 2/3本
☆薄口醤油大さじ5
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ3
☆塩ひとつまみ
大葉 6枚ぐらい

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、塩コショウをかける。
ナイロン袋に鶏肉を入れ薄力粉を入れてフリフリ。まんべんなく粉が付いたらOK！
2

大根をおろす。
3

☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。
4

鶏肉を焼く。中まで火が通ってなくても、焦げ目が付いたらOK！
5

大根おろしを投入。合わせておいた調味料も投入！10分程中火でグツグツ。
鶏に火が通れば完成(^o^)/

コツ・ポイント

特に無いです(^o^)/
調味料は濃いめで丁度良くなります。

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つくれぽ

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紅のみずりんこ @cook_40146881

2022/01/13 10:58に公開

ジブリ飯に関しては、見た目を忠実にすることはもちろん、作り方や材料、道具に至るまで(レンチンはしないとか)設定の地域や時代背景まで考えてできるだけ近い物になるよう拘っています(笑)味は私の想像。ジブリ飯に限らず「食べてみたい」が私の料理のモチベーション(笑)いつでも食べられるように自分で作ろうっていう。料理の腕はまだまだですが、私のレシピを気に入ってくれる方がいて嬉しいです！精進いたします！

このレシピのキーワード

煮物大根大葉鶏もも肉薄力粉

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