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絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物
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絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物

クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790

夏はピーマンが肉厚になって美味しい季節。
仕上げの醤油の香ばしさが厚揚げとピーマンによく合います。
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんピーマンをいただくので
大好きな絹厚揚げと合わせてみました。

夏はピーマンが肉厚になって美味しい季節。
仕上げの醤油の香ばしさが厚揚げとピーマンによく合います。
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんピーマンをいただくので
大好きな絹厚揚げと合わせてみました。

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絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物

クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790

夏はピーマンが肉厚になって美味しい季節。
仕上げの醤油の香ばしさが厚揚げとピーマンによく合います。
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夏になるとたくさんピーマンをいただくので
大好きな絹厚揚げと合わせてみました。

夏はピーマンが肉厚になって美味しい季節。
仕上げの醤油の香ばしさが厚揚げとピーマンによく合います。
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夏になるとたくさんピーマンをいただくので
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材料

4人前
  1. 絹厚揚げ 1枚
  2. ピーマン(大) 5~7個
  3. ベーコン 100g
  4. 乾燥スライスニンニク ひとつまみ
  5. 塩 二つまみ
  6. 醤油 大さじ1
  7. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、ベーコンを大きさを揃えて切る

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    絹厚揚げを10等分にする。

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかける

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ニンニクが色付いてきたらベーコンを入れる

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方4写真
  5. 5

    ベーコンが温まったらピーマンを追加

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方5写真
  6. 6

    ピーマンがツヤツヤとしてきたらフライパンの一部を空け絹厚揚げを入れる。

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方6写真
  7. 7

    絹厚揚げの両面に焼き目をつけてから、全体を炒める

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方7写真
  8. 8

    塩を降り、混ぜたら醤油を回しがけして更に混ぜて出来上がり

    • 絹厚揚げとピーマン、ベーコンの炒め物作り方8写真

コツ・ポイント

ピーマンは肉厚が絶対おすすめです。

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クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790
2016/07/28 10:41に公開

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