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赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー
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赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー-レシピのメイン写真

赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

甘みはオリゴ糖を使いました。
このレシピの生い立ち
いただき物の赤寒天、クックモニターで当選したチアシード、冷蔵庫にあまりがちな大きなボトルのオリゴ糖をコラボしました。

甘みはオリゴ糖を使いました。
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いただき物の赤寒天、クックモニターで当選したチアシード、冷蔵庫にあまりがちな大きなボトルのオリゴ糖をコラボしました。

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赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー

はーとねこ
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甘みはオリゴ糖を使いました。
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いただき物の赤寒天、クックモニターで当選したチアシード、冷蔵庫にあまりがちな大きなボトルのオリゴ糖をコラボしました。

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材料

赤寒天1/2本を使って
  1. 赤寒天 1/2本
  2. 水 250cc
  3. ファイン チアシード 小さじ1
  4. オリゴ糖 50g〜好みの量
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作り方

  1. 1

    赤寒天。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方1写真
  2. 2

    赤寒天はサッと洗って分量の水 250ccに15分くらいつけておく。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方2写真
  3. 3

    2をチアシードを入れて、火にかけて煮る。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方3写真
  4. 4

    寒天が溶けるまで煮ます。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方4写真
  5. 5

    オリゴ糖を入れる。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方5写真
  6. 6

    水で濡らした容器の中にいれる。
    →粗熱をとる。
    →冷蔵庫で冷やす。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方6写真
  7. 7

    皿に盛る。
    【参考】
    食べる時甘みが足らない時は、オリゴ糖を上にかけたり、果物と一緒に食べたりしています。

    • 赤寒天で・チアシード入りの寒天ゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。
砂糖などで代用していただいてかまいません。
赤寒天の外袋に書かれていた水の量で作りました。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2016/07/02 02:17に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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