簡単！美味しい☆ハッシュドビーフ
にゃあ☆ちゃん @cook_40183723
トマトの味がしっかり生きた美味しいハッシュドビーフです！
缶をトマトに変えてトマトの大量消費にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
トマト缶がいつもより安く、牛肉も安売りしてたので家にある調味料で簡単に出来るハッシュドビーフを作りました！
簡単！美味しい☆ハッシュドビーフ
トマトの味がしっかり生きた美味しいハッシュドビーフです！
缶をトマトに変えてトマトの大量消費にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
トマト缶がいつもより安く、牛肉も安売りしてたので家にある調味料で簡単に出来るハッシュドビーフを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
コンソメは水またはお湯に溶かしておく。
玉ねぎは薄切り、肉は食べやすい大きさに切っておく。
トマトの皮を剥いておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを敷き
にんにくと玉ねぎを入れ
しんなりする位まで炒める -
- 3
しんなりしたら肉を入れ色が変わるまで炒める。
ここでトマト入れます！ -
- 4
小麦粉を入れてこなっぽさがなくなるくらいまでよーく炒める。
(あとから入れるとダマになるので注意！) - 5
☆を入れて煮立つまで煮る。
(お酒を飛ばす感じのイメージで☆)
煮立ってきたらトマト缶を入れて10〜15分くらい煮る。 -
- 6
最後にバターを入れ、味が足りないようなら塩胡椒、ケチャップ、ソースなどで味を整えて完成です꒰◍''౪`◍꒱۶*.+`
-
- 7
トマト缶や、ケチャップ、ソースの種類によっても酸味などが違うと思うので最後に味を整えてください(´・ω・`)
コツ・ポイント
☆トマトは冷凍しておくと水で洗っただけで皮が簡単に剥けます。
☆とろみが足りないと思って途中で小麦粉を増やしたい時は水か何かで溶いてからの方がダマにならないと思います。
☆バターは最後に入れると風味が生きます。
☆きのこや人参を入れても！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163685
