豚肉は食べやすい大きさに切る。調味料はあわせておく。卵は割りほぐす。

炒め終わったら、フライパンから出して皿に入れ、調味料をそれに入れる。

薄く油をしき、卵そぼろを作る。お好みで卵に塩を入れても美味しいですよ！

ご飯に先程の卵そぼろを混ぜる。器の底にたまりやすいので、よく混ぜる。

肉を調味料に絡めるようにして炒める。絡まったら肉をご飯の上にのせる。残ったタレはご飯にかける。