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残りカレーで焼き春巻き
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残りカレーで焼き春巻き-レシピのメイン写真

残りカレーで焼き春巻き

GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492

残り物のカレーが立派なおつまみになりました
子供達も大好きな味です
このレシピの生い立ち
鍋底にカレーが少しだけ残ってだので、美味しいおかずに変身させました

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子供達も大好きな味です
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鍋底にカレーが少しだけ残ってだので、美味しいおかずに変身させました

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残りカレーで焼き春巻き

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子供達も大好きな味です
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鍋底にカレーが少しだけ残ってだので、美味しいおかずに変身させました

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材料

  1. 残り物のカレー 1/2人分くらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 炒め用サラダ油 少々
  4. 春巻きの皮 8枚
  5. 水溶きの小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める

  2. 2

    カレーの残り鍋に加え、野菜やお肉が大きい場合は潰しながら少し煮詰める

  3. 3

    春巻きの皮を４当分して、四方に水溶きの小麦粉をぬり、手前の真ん中に寄せて具を置き、クルクル巻いて、横をつまんで閉じる

  4. 4

    オーブントースターで焼き色がつくまで温めたら、出来上がり

コツ・ポイント

残りカレーの野菜やお肉の量によっては、ジャガイモをレンチンして潰して足したり、ひき肉を炒めて入れたりしてください。揚げても美味しいですが手軽でヘルシーなので焼き春巻きにしました

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GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492
2018/01/21 03:57に公開

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