作り方
- 1
枝豆を小さじ1杯の塩で揉み、表面の毛を取りそのままおきます
- 2
フライパンにカップ1杯の水を沸騰させ、塩を洗い流した枝豆を平らに入れ
蓋をして5分〜6分茹でます - 3
茹であがった枝豆を平らなザルにあけて、団扇や扇風機で素早く冷まします
コツ・ポイント
塩はお好みで加えて下さい
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