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オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ
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オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ-レシピのメイン写真

オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ

konny1552
konny1552 @cook_40094445

夏野菜の栄養と豆腐のタンパク質も摂れるサラダです(^^)
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オクラをいつもと違った味で食べたくて。

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材料

3~4人分
  • オクラ 12本くらい
  • トマト 中1個
  • 絹ごし豆腐 160g
  • 煎りごま 少量
  • 和えダレ
  • 練りゴマ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは1.5分~2分茹でて、粗熱を取ったら乱切りにしておきます。

  2. 2

    トマトは2cmくらいに切って、水切り器でよく水分を飛ばします。

    • オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    豆腐のパックに切り込みを入れて。

    • オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    軽量カップに斜めに立てて冷蔵庫でほっておくとしっかり水分が切れます。
    2cmくらいのサイの目に切って。

    • オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    和えダレの調味料をよく混ぜて。

    • オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    材料を全部ボールに入れて、タレで和ます。

    • オクラとトマトと豆腐のゴママヨサラダ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って、見た目のアクセントに煎りごまを少しちらして完成です。

コツ・ポイント

練りゴマがなかったり、面倒くさかったらゴマドレッシングでもいいと思います。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2016/07/28 03:22に公開

このレシピのキーワード

サラダ オクラ トマト 絹ごし豆腐 ゴマ ねりごま

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