オレオマフィン

リスネイロ
リスネイロ @cook_40239100

マフィンがオレオを乗せるだけで少しオシャレな感じに☆
生地の甘さにオレオのクッキーが良く合います\♡/

このレシピの生い立ち
Instagramで見つけて作ってみました♪

オレオマフィン

マフィンがオレオを乗せるだけで少しオシャレな感じに☆
生地の甘さにオレオのクッキーが良く合います\♡/

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材料

8個分(中カップ)
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ4
  3. マーガリン(バター) 100g
  4. 砂糖 120g
  5. 2個
  6. 牛乳 120cc
  7. オレオ(生地用) 6個
  8. オレオ(飾り用) 4個

作り方

  1. 1

    下準備で
    1・△をふるいにかける
    2・マーガリンを常温に戻しておく
    3・卵を溶いでおく
    4・190度20分で余熱する

  2. 2

    マーガリンを白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。(写真ではレンゲですが、泡立て器を推奨します)

  3. 3

    白っぽくなったら、砂糖を加えて泡立て器でまぜる

  4. 4

    あらかじめ溶いておいた卵を加え、よく混ぜます

  5. 5

    あらかじめ、ふるっておいた△の粉類を加えてゴムベラでサックリと混ぜます

  6. 6

    次に牛乳を半量に分けて練らないようによく混ぜる

  7. 7

    最高に砕いたオレオ(生地用)を生地に加える。

  8. 8

    生地を型に流し込んでオレオ(飾り用)を好みの大きさに割って飾る。

コツ・ポイント

生地を型にながすとき、八分目ぐらいに入れるとちょうどいい感じに仕上がります♪

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リスネイロ
リスネイロ @cook_40239100
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