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温鶏胸肉サラダ
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温鶏胸肉サラダ-レシピのメイン写真

温鶏胸肉サラダ

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

茹でて、和えるだけの簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に…(笑)

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温鶏胸肉サラダ

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

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材料

四人前
  • 鶏胸肉(皮なし) 1枚
  • もやし 1袋
  • ニンジン(小) 1本
  • 水菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 塩・コショウ 適宜
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 丸ガラ鶏スープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンを薄切りにし、お湯を沸かして、もやしとニンジンを約15秒ほど茹で、ザルにあげる!

    • 温鶏胸肉サラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜を3cm幅にきり、湯ぎりしたもやしとニンジンを熱いうちに混ぜ、塩コショウ・ごま油を・鶏スープの素を和える!

    • 温鶏胸肉サラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉は、薄切りにしておく

    • 温鶏胸肉サラダ作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かして、薄切りにした鶏肉をしっかりと茹でる!

    • 温鶏胸肉サラダ作り方4写真
  5. 5

    茹でた鶏肉を熱々のまま野菜に乗せ、ニンニクを盛り食卓へ…(笑)

    皿の上で和えて完成~♪

    • 温鶏胸肉サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水菜は、加熱せず、もやしとニンジンの余熱でいいかんじに、蒸されます!

熱いうちに和えるのがポイントっす!

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なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911
2018/02/23 15:04に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch & eat!食べたいから釣る!釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです!
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このレシピのキーワード

水菜 鶏肉 もやし にんじん 鶏胸肉

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