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節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢
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節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢

おかし家
おかし家 @cook_40118277

鶏皮ポン酢が大好きな息子のために、居酒屋では考えられないほどの大盛、300gで。それでも一皿200円以下です。
このレシピの生い立ち
息子が居酒屋メニューの鶏皮ポン酢が大好きで、毎度2皿も3皿も頼むので不経済…、簡単に家で作れるようにしました。これで息子も大満足です♪

鶏皮ポン酢が大好きな息子のために、居酒屋では考えられないほどの大盛、300gで。それでも一皿200円以下です。
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節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢

おかし家
おかし家 @cook_40118277

鶏皮ポン酢が大好きな息子のために、居酒屋では考えられないほどの大盛、300gで。それでも一皿200円以下です。
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材料

大盛一皿
  • 鶏皮 300g
  • キュウリ 1~2本
  • 酒、ネギの青い部分 適量
  • ポン酢 適量(お好みで量を調整してください)
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏皮をゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ネギの青い部分と酒を入れしっかりゆでる。
    茹で上がったら流水でよく洗う。

  2. 2

    キュウリは千切りにしておく。

    • 節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢作り方2写真
  3. 3

    茹でた鶏皮の水気を絞り、細く切ってキュウリの上に盛る。
    ポン酢とすりごまをかけて出来上がり。

    • 節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢作り方3写真
  4. 4

    トップ10入りしました!
    ありがとうございます!

    • 節約&うまい&簡単♪ウチの鶏皮ポン酢作り方4写真

コツ・ポイント

鶏皮は、ネギや酒を入れたたっぷりの湯で茹でること、茹でたらしっかり流水で洗うことがポイントです。
それ以外は、切って盛るだけ。とっても簡単です。

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おかし家
おかし家 @cook_40118277
2016/08/16 15:49に公開
お菓子を作るのが大好きです。もちろん食べるのも大好きです。いえ、お菓子だけでなく、食べ物全般に興味があります!(食いしん坊とも言う)美味しくて、優しい味で、身体にいい、そんな食事やおやつを作れたらいいなと思っています。登録から数年、やっとレシピを投稿する勇気が沸きました。でもレシピ第一号は何故かパスタ。今後は日々のお菓子も載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ 酒 とり皮

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