作り方
- 1
人参は乱切り
こんにゃくは、食べやすい大きさに切って下茹でして下さい♪
ゴボウなどは水に晒して〜 -
- 2
鶏肉は、1口大に切ります
お鍋で 鶏肉を炒めたら残りの具材を入れて軽く混ぜ、合わせ出汁をいれます♪
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- 3
中火の弱火でクツクツと落し蓋をして煮込みます
私は、里芋を崩したいので割と長めに煮込みます - 4
味が染みたら完成です♡
彩に絹さやなどを、散らしても♪ - 5
～里芋の処理方法～
①15分茹でるor蒸す とつるっと皮むけます。 - 6
②リンゴみたいにクルクル剥く
③頭とお尻？(笑)の部分を切り落として6角形を作る感じで側面を切り落とす -
- 7
田楽とかする時は、こちらの方が見栄えがいいですね♪
映り悪くてすみません… -
- 8
トップ10入り感謝♡
-
コツ・ポイント
煮崩したくない人は、長時間煮込まずに！
私は、ドロドロにして最後にご飯にかけて食べるのが好きです♪
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