きゅうりは0.5〜1cm程の厚さで輪切りにし、わかめは乾燥の場合は戻して適当な大きさに切っておく。

全ての材料を袋に入れて口を結び、袋の外から手で揉むように混ぜる。

約2時間以上冷蔵庫で放置して、味を馴染ませる。