グリコラーメンスープでトマト肉団子スープ

グリコラーメンスープでトマト肉団子スープ-レシピのメイン写真

グリコラーメンスープでトマト肉団子スープ

猫村 neco @cook_40159632

冷蔵庫の中にあった市販のラーメン用スープ。麺が無かったので、食べごたえのあるスープにできないかと母と二人で作りました♡
このレシピの生い立ち
昨年、里帰り出産した時に母と台所に立って冷蔵庫にあるものでガッツリ食べたい！けれどあっさりしているものを食べたくなり考えました。トマトの酸味が効いてます！冷蔵庫にあったものなので、塩と醤油味のミックスです(笑)

冷蔵庫の中にあった市販のラーメン用スープ。麺が無かったので、食べごたえのあるスープにできないかと母と二人で作りました♡
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猫村 neco @cook_40159632

冷蔵庫の中にあった市販のラーメン用スープ。麺が無かったので、食べごたえのあるスープにできないかと母と二人で作りました♡
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昨年、里帰り出産した時に母と台所に立って冷蔵庫にあるものでガッツリ食べたい！けれどあっさりしているものを食べたくなり考えました。トマトの酸味が効いてます！冷蔵庫にあったものなので、塩と醤油味のミックスです(笑)

冷蔵庫の中にあった市販のラーメン用スープ。麺が無かったので、食べごたえのあるスープにできないかと母と二人で作りました♡
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材料

３〜４人分

●合い挽き肉 200g
●卵１個
●パン粉 1/2カップ
●ナツメグお好きな量で
●塩コショウ小匙1/2
玉ねぎ(大) 1/2個
トマト(中) １個
レタス２〜３枚
○グリコ麺好亭鶏がらしお１袋
○グリコ麺好亭鶏がら醤油１袋
○水 800cc

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作り方

1
○を全てお鍋に入れて温めておく。
2
●を全て混ぜる。
3
１を沸騰させ弱火にしたら、２を丸めて優しく投下っ。
4
玉ねぎを薄くスライスする。
5
トマトは６分割のクシ切りにする。
6
まず、玉ねぎを入れたら中火にする。玉ねぎの色が透明になるまで煮込む。灰汁が出たら、その都度取り除く。
7
玉ねぎの色が透明になったらトマトを入れる。中火〜弱火でトマトが煮崩れないように…トマトの皮が少しはがれたら…
8
レタスを洗い手でちぎって入れる。そして30秒程で完成です！

コツ・ポイント

レタスは１番最後です。後、肉団子は弱火にしてから優しく入れて下さいね。

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猫村 neco @cook_40159632

2014/08/15 09:03に公開

2009.07、ﾏﾏになりました(*´∀｀)かなりの面倒くさがり屋ですが将来息子ちゃんとのご飯、おやつを一緒に楽しく食べられる様、お料理頑張りたいと思います☆

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