夏の簡単アレンジ☆明太子そうめん
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
明太子クリームパスタならぬそうめんで作る明太子クリームそうめんです！和えるだけの簡単な作り方なので暑い日のランチにも♬
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたそうめんが食べたくなるので、飽きないように味を変えてアレンジして作りました。クリーミーな味で夏の簡単ランチによく登場する一品です！
夏の簡単アレンジ☆明太子そうめん
明太子クリームパスタならぬそうめんで作る明太子クリームそうめんです！和えるだけの簡単な作り方なので暑い日のランチにも♬
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたそうめんが食べたくなるので、飽きないように味を変えてアレンジして作りました。クリーミーな味で夏の簡単ランチによく登場する一品です！
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして塩を振って水分を絞っておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、そうめんとオクラを茹でる。
-
- 3
茹で上がった2を流水にさらし、オクラは輪切りにしておく。
- 4
ボウルに☆を入れ、3のそうめんと1のきゅうりを入れ混ぜる。
※バターはレンジでチンして溶かして入れます。 -
- 5
4を器に盛り、刻み海苔、オクラを盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
茹で上がったそうめんは流水で洗ってぬめりを取り除きます。
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