さけるチーズ入り!コールスロー風サラダ⭐

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

キャベツたっぷり!食物繊維豊富☆
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあり、千切りにして和えると小さくなりたっぷり食べれるので考えました。

さけるチーズ入り!コールスロー風サラダ⭐

キャベツたっぷり!食物繊維豊富☆
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあり、千切りにして和えると小さくなりたっぷり食べれるので考えました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個(170g)
  2. 紫玉ねぎ 1/2個(50g)
  3. 塩(紫玉ねぎ塩もみ用) 小さじ1/4
  4. コーン 40g
  5. さけるチーズ 1本(50g)
  6. ☆粒マスタード 小さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2
  8. ☆酢 小さじ1/2
  9. ☆粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  10. 塩(味つけ用) お好みで

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらします。
    水けを切って塩を振り、5分ほど置きます。

  2. 2

    5分ほど置いたら、水けを絞ります。

  3. 3

    キャベツはスライサーで千切りにし、水につけてざるにあげ、水けを切っておきます。

  4. 4

    さけるチーズは、裂いておきます。

  5. 5

    ☆の材料を混ぜ合わせ、ソースを作ります。

  6. 6

    ボウルに水けをよく絞ったキャベツ・紫玉ねぎ・コーンを入れ、5のソース・避けるチーズを入れて混ぜ合わせます。

  7. 7

    味を見て足りなければ塩で調整してください。

  8. 8

    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

キャベツと玉ねぎは水けをよく絞ってください。
さけるチーズに塩気があるので、塩は入れていません。
味を見て足りなければ、塩を足してください。

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