牛乳と卵を混ぜる。

粉類を混ぜる。
そこに1で混ぜた牛乳と卵を入れて捏ねる。

捏ねあげたら、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を5等分してホワイトソース、カレーを包む。

ボールに水を張り、生地を水にくぐらせ、パン粉をつける。

揚げる。