魚嫌いでもイケちゃう♪さんまの蒲焼！
秋刀魚が特売になってたらコレで決まり◎
このレシピの生い立ち
サンマが安かったので！
アプリでひらく作り方
- 1
調味料(★)を混ぜ合わせる
- 2
秋刀魚を3枚おろしにする。私は面倒なので魚屋さんでやってもらっちゃいます(^p^)
- 3
小骨を取り除く。これが面倒(´･З･)ﾉ
ですが、これをクリアすれば超簡単！ - 4
1枚を3当分にして
小麦粉を両面、まんべんなく塗す。 - 5
油(分量外)をひき、フライパンを熱し、秋刀魚を焼く。
片面が焼けたらひっくり返して両面焼く。 -
- 6
カリッと焼けたら、調味料(★)を流して弱火で絡める。
-
- 7
タレが濃く見えるかもしれませんが大丈夫！
ゴマを振りかけて〜 - 8
完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
小骨抜き〜！結構ボロボロになっちゃいますが、小麦粉でカバー出来るんでボロボロになっても大丈夫 ( ﾟ∀ﾟ) ！
つくれぽ
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