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簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め
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簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 茄子 1本
  3. ニラ(茎…) 10cm
  4. 調味料
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 減塩醤油 小さじ1
  7. 酒 小さじ2
  8. ごま油 小さじ1/4
  9. 下味
  10. 減塩醤油 小さじ1/4
  11. 酒 小さじ1/4
  12. しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    具を細切り
    肉に下味を揉み込む
    調味料を混ぜておく

    • 簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    肉を炒めてよけておく

    • 簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    茄子を炒め半分しんなりしたらニラを加えて炒める

    • 簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    ニラが少ししんなりしたら肉調味料を加え炒めて完成

    • 簡単！茄子とニラ(茎)の豚胡麻マヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ニラの茎が太い時は縦に半分に切りましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/07/28 09:48に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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