土佐のぽん酢香るきゅうりキムチ
o^o^oayuayu @cook_40154106
馬路村のぽん酢「ゆずの村」を使ったきゅうりキムチです。
このレシピの生い立ち
高知の人は柚子が大好き！笑
実は私、高知出身です。
夏は、路地でできたきゅうりの美味しい季節。
ぜひ、このポリっ！ピリっ！きゅうりで暑さを乗り切って下さいーー！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮を皮むき器で3箇所むきます。
- 2
５～６ｃｍに切り、続いて扇形に切ります。
- 3
種の部分を切り落とし、斜めに5箇所ほど切り込みを入れます。
-
- 4
塩を少々振りかけ、表面に水分が出てきたら、キッチンペーパーで水気を切ります。
- 5
キムチの素を加え、全体に馴染ませます。
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- 6
ぽん酢を加え、全体に馴染ませます。
-
- 7
最後にかつお節を加えて出来上がり。
-
- 8
2017.6.24 人気検索トップ10入り！
2018.2.4 話題入り！
ありがとうございます。 - 9
2018.2.4 MY フォルダ登録件数100件突破
コツ・ポイント
きゅうりの種の部分を切り落とすと、食感が良くなりますーー！
リアクション
レシピ作者
愛知県在住。最近バッタバタして、じっくりお料理できてませんー。最近畑を借りて野菜や花を育てています。8歳の女の子と6歳の男の子のお母さんしてます。よろしくお願いします。
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