サクふわメロンパン
☆クックガール☆ @cook_40098683
外はサクサク中はふんわりなメロンパンです。
焼きたては超絶品です！
パン屋さんに負けないぐらい美味しいです。
このレシピの生い立ち
もっとふわふわにできないかな〜と思いレシピを改良した結果ふわふわにすることができました！
パン屋さん並みの美味しさです！
サクふわメロンパン
外はサクサク中はふんわりなメロンパンです。
焼きたては超絶品です！
パン屋さんに負けないぐらい美味しいです。
このレシピの生い立ち
もっとふわふわにできないかな〜と思いレシピを改良した結果ふわふわにすることができました！
パン屋さん並みの美味しさです！
作り方
- 1
〈パン生地〉
マーガリン以外の材料をホームベーカリーに入れ、捏ねる。 - 2
生地がだいたいまとまってきたらマーガリンを加える。
- 3
パン生地を発酵させているうちにクッキー生地を作る。
※薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。 -
- 4
常温に戻したバターを混ぜ、グラニュー糖を2、3回に分けて加え、すり混ぜる。
-
- 5
卵を加え、その後バニラオイルを加えて混ぜる。
-
- 6
☆粉類を加え、ヘラで混ぜ合わせる。
-
- 7
ひとまとまりになったら生地を平らにし、20分以上冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
生地の発酵が終わったら、ガス抜きをして15分間ベンチタイム。
-
- 9
ベンチタイムが終わったら、生地を成形し、麺棒で伸ばしたクッキー生地をのせ、グラニュー糖をまぶして切れ目を入れる。
- 10
１８０℃のオーブンで12〜18分焼く。［完成］
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コツ・ポイント
発酵後ガス抜きをする時、生地がとても柔らかいので打ち粉を敷いて成形した方が良いです。
切れ目を入れる時は軽く切れ目が入るくらいが冷蔵庫ベストです！
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卵なしde簡単〇サクふわメロンパン〇 卵なしde簡単〇サクふわメロンパン〇
分厚い目のクッキー生地が、サクサク♬中のパン生地はふわふわです♥卵がなくても美味しい、簡単メロンパンです.:*♬
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作業時間10分で♪こねないメロンパン 作業時間10分で♪こねないメロンパン
こねずに外はサクサク中はふわふわのメロンパンを簡単に作ることができます！焼きたてのメロンパンのおいしさは格別ですよ♪
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