ガーリックポーク ガッツリレシピ

男メシ実験室 @cook_40272338
なんかガテン系の人とか好きだと思う。ランチの定食屋にこれがあってもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ガーリックうまいからね。日本人として。ニンニクの芽って、この料理のためだけに売ってるらしい。他に使い道はない。
ガーリックポーク ガッツリレシピ
なんかガテン系の人とか好きだと思う。ランチの定食屋にこれがあってもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ガーリックうまいからね。日本人として。ニンニクの芽って、この料理のためだけに売ってるらしい。他に使い道はない。
作り方
- 1
男子メシの王道、ガーリックポーク。その名も豚肉のニンニク炒め!!自分のレシピの中でも、好きなヤツです。
- 2
キャストはこんな感じで。材料も単純、作るのも簡単、しかし、白米にとても合う。赤ワインとステーキぐらいベストマリアージュ。
- 3
とりあえず調味料つくっときます。醤油大さじ2、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1ぐらい。
- 4
ニンニクの芽でも切りましょう。
- 5
こんな感じ。
- 6
そんじゃーフライパンゴマ油引いて、フライパンあっためます。
- 7
豚肉投入!!中火ぐらいでほぐしながら。
- 8
これぐらいの色になったら、強火で。
- 9
んでニンニクの芽投入。
- 10
ニンニクの芽に火が入りすぎないようにして下さい。加熱しすぎ注意。アオハルの恋愛は加熱しすぎ。
- 11
調味料ぶち込みます。ここから半端なくいい匂いがするので、お腹空かしてる男子には、匂いをかがせましょう。
- 12
はい、盛り付け。この時にあったかい白米を用意することを忘れないで下さい。熱々のガーリックポークとあったかい白米でKOです
- 13
さすがにガーリー系レシピなので翌日にプレゼン、婚活、合コンがある方は控えてください。それ以外の人はガッツリ食べましょう。
コツ・ポイント
ニンニクの芽の食感を残すこと。加熱しすぎない。熱くなりすぎない。夫婦喧嘩のように熱くならないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166039















