ガーリックポーク ガッツリレシピ

男メシ実験室
男メシ実験室 @cook_40272338

なんかガテン系の人とか好きだと思う。ランチの定食屋にこれがあってもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ガーリックうまいからね。日本人として。ニンニクの芽って、この料理のためだけに売ってるらしい。他に使い道はない。

ガーリックポーク ガッツリレシピ

なんかガテン系の人とか好きだと思う。ランチの定食屋にこれがあってもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ガーリックうまいからね。日本人として。ニンニクの芽って、この料理のためだけに売ってるらしい。他に使い道はない。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 250g
  2. ニンニクの芽 1袋
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. ニンニクチューブ 小さじ1
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    男子メシの王道、ガーリックポーク。その名も豚肉のニンニク炒め!!自分のレシピの中でも、好きなヤツです。

  2. 2

    キャストはこんな感じで。材料も単純、作るのも簡単、しかし、白米にとても合う。赤ワインとステーキぐらいベストマリアージュ。

  3. 3

    とりあえず調味料つくっときます。醤油大さじ2、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1ぐらい。

  4. 4

    ニンニクの芽でも切りましょう。

  5. 5

    こんな感じ。

  6. 6

    そんじゃーフライパンゴマ油引いて、フライパンあっためます。

  7. 7

    豚肉投入!!中火ぐらいでほぐしながら。

  8. 8

    これぐらいの色になったら、強火で。

  9. 9

    んでニンニクの芽投入。

  10. 10

    ニンニクの芽に火が入りすぎないようにして下さい。加熱しすぎ注意。アオハルの恋愛は加熱しすぎ。

  11. 11

    調味料ぶち込みます。ここから半端なくいい匂いがするので、お腹空かしてる男子には、匂いをかがせましょう。

  12. 12

    はい、盛り付け。この時にあったかい白米を用意することを忘れないで下さい。熱々のガーリックポークとあったかい白米でKOです

  13. 13

    さすがにガーリー系レシピなので翌日にプレゼン、婚活、合コンがある方は控えてください。それ以外の人はガッツリ食べましょう。

コツ・ポイント

ニンニクの芽の食感を残すこと。加熱しすぎない。熱くなりすぎない。夫婦喧嘩のように熱くならないこと。

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妻子持ち男子の、メシレシピです。
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