離乳食★ひじきとツナあんかけ【冷凍保存】
mamacoh @cook_40276182
栄養満点のひじきを離乳食に加えたくて。
工程写真はまた載せます。
このレシピの生い立ち
ご飯にもうどんにも豆腐にもかけて食べれる様に。
またそのままスープとしてもいただけます。
7ヶ月に入りレパートリーも増やしたく。
少し醤油で味を整えれば大人でも食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水に30分付けます。
その間にブロッコリーを切り
にんじんはすっておきます。 - 2
鍋にひじきを入れて、水を浸るくらい入れてあく抜きをしていきます。
(かなり黒くお湯がなると思います) -
- 3
あく抜きをしたらざるでお湯を切り、気になる方はひじきを細かく刻んでください。
-
- 4
煮込み用の水を鍋にいれ、野菜とひじきを入れます。中火で柔らかくなるまで煮込んでいきます。
-
- 5
ツナ缶の汁を捨てずにそのまま入れます。
(ツナ缶で味付けできるので) - 6
一煮立ちさせて水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成です。
コツ・ポイント
あく抜きをしっかりしたら見た目も綺麗。
匂いも気にならないので7ヶ月の娘は大好きです。
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