仕上げにごま油をかけるとさらに美味しいです。ナスがたくさん食べれます！このレシピの生い立ちナスが食べたくて食べたくてつくりました
なすは食べやすい大きさに切っておきます
こんにゃくはスプーンで食べやすい大きにした後、灰汁抜きをしておきます。
熱したフライパンに油を引いて、豚肉を炒めます。火が完全に通る前にナス、こんにゃくを入れて炒めます✨
ある程度火が通ったら、みそ、みりん、さけをあらかじめ合わせたものを投入、水気がなくなるまで炒めて完成です
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