シャキシャキ大根サラダ
junsuk♡ @cook_40095404
大根がみずみずしい！
このレシピの生い立ち
大根がみずみずしいこの時期に毎年作る、簡単なサラダです。
煮物や味噌汁ではなく、マヨネーズでもなく、さっぱりいただきたくて、作りました(^^)
シャキシャキ大根サラダ
大根がみずみずしい！
このレシピの生い立ち
大根がみずみずしいこの時期に毎年作る、簡単なサラダです。
煮物や味噌汁ではなく、マヨネーズでもなく、さっぱりいただきたくて、作りました(^^)
作り方
- 1
☆の野菜類を千切りにする。
かいわれは洗って、根を切っておく。 -
- 2
ボウルに冷水をはり、野菜をさらしてパリッとさせておく。
-
- 3
ドレッシングを作る。
調味料を混ぜ合わせ、味を整えておく。 - 4
野菜の水気をよく切り、器に盛って、ゴマ、かつお節、ツナ、じゃこなどをトッピングして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
千切りはお好みの食感を探してみてください。
野菜はこのほかにも、トマトでもセロリでも、ブロッコリーでも、アレンジは自在です。
私は、カブや大根葉を入れるのが好きです(^^)
ドレッシングでなく、ポン酢でも美味しいですよ〜。
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どんなに腹ペコでも、一口目はまず、野菜！写真では量が多く見えますが、一人でペロっといけちゃいますよ(*´ェ`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166292
