ビタクラフトで簡単 蓮根ちくわの甘辛煮

きいろんちゃん
きいろんちゃん @cook_40116334

ビタクラフトの鍋で簡単時短料理を目指します
このレシピの生い立ち
ビタクラフトの使い方がわかってきたので覚書。ウルトラでもスーパーファイブでも!

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材料

4人分
  1. レンコン 1カット分
  2. さつまいも(無くてもOK) 小さめ1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. A
  5. 大2
  6. 砂糖 大1
  7. しょうゆ 大1
  8. みりん 大1
  9. 大1

作り方

  1. 1

    レンコンは5mmにスライスし、たべやすい大きさにカットさつまいもも同様)。ちくわは斜めにスライスする

  2. 2

    レンコン・さつまいも・ちくわの順に鍋に入れ、Aを入れたら蓋をして弱火にかける

  3. 3

    蓋がカタカタ言い出したら中をよく混ぜ、再び蓋をする

  4. 4

    再びカタカタ言い出したら10分程度放置する(この間に火が通り味が染みます)

  5. 5

    蓋が開かなくなっているので、火にかけて開ければ完成

コツ・ポイント

放置時間は長くても大丈夫です。しめじや椎茸などきのこを入れてもいいですよ!

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