香ばしく油でコーティングされたキャベツがキムチ鍋の辛い出汁とよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
以前はキャベツは生から煮込んで作っていましたが、いまひとつキャベツのうまみを感じられなかったので、焼いて香ばしさを足してみようと考えてできた料理です。