ヘルシーな豆腐の豚肉巻き
がべち @cook_40209326
ヘルシーで、ボリューミー！あんかけ好きにはたまらないと思いますよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしてて、ヘルシーでボリューミーなものを作ろうと思いました。とろみは正義ですよね！！！
ヘルシーな豆腐の豚肉巻き
ヘルシーで、ボリューミー！あんかけ好きにはたまらないと思いますよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしてて、ヘルシーでボリューミーなものを作ろうと思いました。とろみは正義ですよね！！！
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーで豆腐の水気を軽く取ります。そして豆腐を９等分します。
- 2
９等分した豆腐の各々に、豚ロースを巻き付け、すべての面にしっかりと片栗粉をつけます。(2面は豆腐がむき出しです)
-
- 3
油をひいて熱したフライパンに、肉の重なっている面(肉を巻いたときの、肉の終わりの面)を下にして種を置いていきます。
-
- 4
ころころと転がして、全ての面をしっかりと焼いていきます。だんだんと転がりやすくなってくるので楽しいですよ(*^O^*)
- 5
肉の色が完全に変わり、すべての面がしっかり焼けたらお皿に持ってください。
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- 6
あんかけを作っていきます。さっきのフライパンにほうれん草、ポン酢を入れて弱火で軽く煮込みます。
- 7
水溶き片栗粉を好みの量入れて、とろみをつけます。(私は片栗粉大さじ１にしました。)
-
- 8
お皿に盛った肉巻きにあんかけをかけて完成です！
-
コツ・ポイント
焼くときに肉の重ね面を下にして焼き始めると崩れないです。
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