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10分！ブロッコリーのガーリックソテー
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10分！ブロッコリーのガーリックソテー-レシピのメイン写真

10分！ブロッコリーのガーリックソテー

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

ブロッコリーの茎だけでもOK！房はサラダにして弁当に2品できます。
このレシピの生い立ち
わが家ではブロッコリーの房はサラダ、茎は炒めて食べます。

ブロッコリーの茎だけでもOK！房はサラダにして弁当に2品できます。
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わが家ではブロッコリーの房はサラダ、茎は炒めて食べます。

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10分！ブロッコリーのガーリックソテー

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

ブロッコリーの茎だけでもOK！房はサラダにして弁当に2品できます。
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わが家ではブロッコリーの房はサラダ、茎は炒めて食べます。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー(下茹で済み) 1個
  2. ガーリックパウダー(あれば粗挽き) 少々
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下茹でしたブロッコリーの茎は薄切りにし、房は一口大に切る。

    • 10分！ブロッコリーのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱しブロッコリーを炒め●で味を付ける。

    • 10分！ブロッコリーのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付ける。

    • 10分！ブロッコリーのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    ＜下茹で＞
    小房と茎(皮むき輪切り)に分け、沸騰した湯に茎を入れ1分後に房も入れて2〜3分茹でる。
    扇風機で冷ます。

    • 10分！ブロッコリーのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

硬めの茎は薄くスライスして下さい。
ガーリックパウダーは多めで。

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ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022
2019/12/01 04:33に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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