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簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!
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簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!-レシピのメイン写真

簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

簡単に5分で、鶏肉とほうれん草の玉子雑炊?正確にはおじやが出来ます。
このレシピの生い立ち
娘の朝ごはん、お昼ごはんで、雑炊が食べたい。と言うので、冷蔵庫にある材料で色々とアレンジして作ってます。

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簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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娘の朝ごはん、お昼ごはんで、雑炊が食べたい。と言うので、冷蔵庫にある材料で色々とアレンジして作ってます。

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材料

1人分
  • 鶏肉(もも、胸) 30g
  • ご飯 1人分(130g程度)
  • ほうれん草(冷凍) 20g
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • こんぶ茶 小さじ1/2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水、顆粒だし、こんぶ茶、しょう油、みりんを入れて沸騰させ、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて中火で煮ます。

    • 簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に火が通ったら、ほうれん草、温かいご飯を入れてほぐします。

    • 簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れて溶いた卵を回し入れます。

    • 簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!作り方3写真
  4. 4

    玉子がいい感じになったら、完成です。

    • 簡単5分!鶏肉とほうれん草の玉子雑炊!作り方4写真

コツ・ポイント

※ご飯を洗って粘りが出ないようにしたのが雑炊。洗わなくて粘りとろみがあるのがおじやなので、これはおじやです。
※卵に砂糖を入れるのが程よく甘みがあって美味しいです。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2020/01/03 21:57に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

鶏肉 こぶ茶 ほうれん草 卵 ご飯 鶏胸肉

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