白菜は、一口大に切る。
豚バラ肉も食べやすいサイズに切る。
椎茸は、薄切りにする。

はるさめは、熱湯につけてもどしたら水気を切る。キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。

フライパンにごま油をしき、加熱したらニンニク、生姜、赤唐辛子を加え炒める。

豚バラを加え炒めたら塩胡椒を少々かける。

白菜、椎茸を加えしんなりしたら春雨も加える。

合わせ調味料を上から回しかけて弱火から中火で煮炒める。塩胡椒で味を整えたら完成！

完成！お好みで七味唐辛子を適量かけて食べるとアクセントになって美味しいです★