洗いゴボウはサッと洗い、両端を少し切り落とす。
長さを4等分くらいに切ってから、斜め薄切りにすると、切りやすいです。

ピーマンは、ヘタを切り落とし、逆さに立てて、縦半分に切る。種を取って、縦の細切りにする。

ゴボウは、耐熱の器に入れてラップし、レンジ500wで1分20秒ほど加熱しておく。

フライパンに少なめのゴマ油をひき、ゴボウをある程度しっかり炒める。次にピーマンを加えてサッと炒め、豚バラを入れて炒める。

補足)ゴボウやピーマンにシャキシャキとした歯応えを残したい！という方は、豚バラ→ゴボウ→ピーマンの順に炒めてください♪

全体に火が通ったら、一旦弱火にして焼肉のタレを回しかけ、中火で炒め合わせる。焼肉のタレは味見しながら量を調節。

最後に、とろ火にして、しばらく味をなじませる。
出来上がり！冷めても美味しいです☆

冷めたときに油が白く残るのがイヤな方は、途中、キッチンペーパー等で余分な油を吸い取りながら、作ってください。

ネットで調べると、洗いゴボウは、基本は表面を水でサッと洗い流すと使える。ただし、土が残っている場合があるので、汚れの目立

つ所や、変色している部分は、皮を剥いて使うと良いそうです♪

haruku221さん♪素敵な初レポ
感謝です✨✨とっても彩り綺麗で美しいレポに見入ってしまいました♡お口に合って良かっ

たです(*^^*)リピしていただけたら、とっても嬉しいです〜♡感謝♬

チョコさん♪豪華なお弁当に参加できて感激✨✨
有難う♡彩り良く、とっても美味しそう♬
旦那さま、お幸せだね♡
美味しくて

良かった〜温かいコメ感謝(*´꒳`*)

龍青空ママさん♪牛蒡と豚！合うよね♬可愛いお皿♡ゴマたっぷりで美味しそう✨✨
息子さんも食べてくれて良かった♡嬉しい報告

ありがと〜♬いつも感謝(*´∇｀*)

ピーマン豚肉の人気検索で1位に♪
ごぼう　豚の人気検索でトップ10入りしました♪

検索して下さった&レポくださった皆様、有難うございます(*´꒳`*)♡

話題入りしました♬レポくださった皆様、本当に有難うございます♡

akiyuママさん♪
ごぼう豚、気に入ってもらえ嬉しい^ ^ とっても美味しそう♬✨
いつも感謝！

2020.7.28

maluさん♪
沢山リピ、本当に嬉しいです♡感激T^T
お子さんにも気に入ってもらえて幸✨いつも感謝♬

2020.7

yuukaさん♪
いつも有難う^ ^とっても美味しそう♬彩り豊かな献立ステキ✨
具合はどう？どうかお大事にね…♡