玉ねぎをみじん切りにします。
挽肉を混ぜて塩を繋ぎにして混ぜ込んでいきます。

フライパンにバターを敷いて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

炒めた玉ねぎと挽肉を混ぜて、冷蔵庫で15分から30分ほど寝かします

寝かしたものをハンバーグの形にして空気を抜きます

フライパンにバターを敷いて先ほどのものを焼いていきます。

いい感じに色がついて来たら色がついてウスターソースをかけて蒸します。

あとは皿に盛り付けたら完成です。