ほうれん草を、好みの柔らかさに茹でる
水を切り、1cmくらいの大きさに切りそろえる
※時短したい方はレンジでもできます

豆腐を水切りする
※私は、キッチンペーパーに包んで、レンジに2分ほどかけました

水切りした豆腐をすり鉢に入れ、つぶす
※私はボールでしました

豆腐をつぶしたら、味噌、砂糖、すりごま、すったピーナッツを混ぜる
※好みで味を整えてください

先程のすり鉢に、ほうれん草を加えて混ぜる

お皿に盛り付けて出来上がり。