まごわやさしい春巻き
第35回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカナは下味（塩、コショウ、酒）をつけて15分位おき、焼いてほぐす。
- 2
しいたけ、パプリカ、くるみ、枝豆は5㎜位のみじん切りにする。
- 3
2 の材料をフライパンで少し炒めて、炊いたご飯と混ぜ合わせカレーパウダーで味付けをし、冷ましておく。
- 4
春巻きの皮の上に海苔をのせ、さめて材料をその上にのせ中身が出せない様に包む。
- 5
170℃～180℃の油で、キツネ色になる様に4～5分揚げる。
- 6
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
コツ・ポイント
1.まごはやさしいを全部詰め込んだごちゃまぜ春巻き。
2.子供からお年寄りまで食べやすい形にしてあります。
3.色どりもパプリカを入れることでよくしました。
つくれぽ
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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