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たこのスコッチエッグ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第35回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • ゆでたこ たこの足 1~2本
  • うずらの玉子 4ヶ
  • 玉子、パン粉、小麦粉 適量
  • 南蛮のタレ 適量
  • カボス 1個
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作り方

  1. 1

    タコの足を5~6㎝位の長さのそぎ切りに切り、まな板の上ですりこぎ棒でたたきやわらかくする。

  2. 2

    うずらの玉子にタコを巻きフライにする。

  3. 3

    南蛮のタレにカボスしぼり汁を入れフライにかける。

コツ・ポイント

タコはゆですぎないこと。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2019/12/09 05:10に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

ゆでダコ 卵 うずらの卵 かぼす 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166424
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