さんま＆なすのおろし浸し
コープ北陸 @coop_hokuriku
おろし浸しでサッパリと☆
このレシピの生い立ち
「北海道産さんま（内臓処理済）」は、北海道産さんまを食べやすく頭・内臓を取り除きました。ご飯がとまらない！
08104
さんま＆なすのおろし浸し
おろし浸しでサッパリと☆
このレシピの生い立ち
「北海道産さんま（内臓処理済）」は、北海道産さんまを食べやすく頭・内臓を取り除きました。ご飯がとまらない！
08104
作り方
- 1
さんまは３枚におろし、４等分に切る。
- 2
なすは縦半分に切って切り込みを入れる。
- 3
(1)･(2)に天ぷら衣をつけ、揚げる。
- 4
器に(3)を盛りつけ、大根おろしとおろししょうがを添え、天つゆをかける。
コツ・ポイント
ししとうの素揚げを添えても良いですね。
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