鯖缶と玉ねぎのレンジ蒸し
ちょっと総菜が足りなくてさみしいときに、鯖缶を使ってお手軽に1品を追加。酒のつまみにも最適。器一つで5分の超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
いつもは、鯖缶は味付き（味噌、醤油）を、野菜はもやしか、キャベツ、白菜を使うんだけど、水煮缶しかなかった。野菜も玉ねぎしかなかったので、甘酸っぱい感じの味に仕上げてみた。見た目に緑がないのはさみしいので、小ねぎを散らした。
鯖缶と玉ねぎのレンジ蒸し
ちょっと総菜が足りなくてさみしいときに、鯖缶を使ってお手軽に1品を追加。酒のつまみにも最適。器一つで5分の超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
いつもは、鯖缶は味付き（味噌、醤油）を、野菜はもやしか、キャベツ、白菜を使うんだけど、水煮缶しかなかった。野菜も玉ねぎしかなかったので、甘酸っぱい感じの味に仕上げてみた。見た目に緑がないのはさみしいので、小ねぎを散らした。
アプリでひらく作り方
- 1
サバの水煮缶の水を適当に切っておく。ちょっとくらい残っても全然OK。
- 2
玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジで 500W、3分加熱する。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら、水を切ったサバ缶を加え、ラップして、さらに電子レンジで 500W、1分加熱する。
- 4
熱いうちに★の調味料を加えて、サバの身を崩しながら、全体に味がなじむようにざっくり混ぜ合わせる。
- 5
小口切りにした小ねぎを散らして完成。
- 6
総菜の他、ご飯の上にのせて「鯖丼」に、茹で上がったパスタにのせて「鯖缶パスタ」でもさっぱりと召し上がれます。一石三鳥。
- 7
クックパッドニュース【ヘルシー美味♪お酒に合う「サバ缶おつまみ」の味わい深さが絶品！】（2020/08/28）に掲載！
-
- 8
クックパッドニュース【ヘルシー美味♪お酒に合う「サバ缶おつまみ」の味わい深さが絶品！】（2024/8/24）に掲載！
- 9
クックパッド編集部の方々に感謝です！ m(. . )m
コツ・ポイント
鯖は火を入れすぎると臭いが気になるので、先に玉ねぎだけを加熱して、鯖の加熱時間は短くしています。
●応用編：玉ねぎをもやし、キャベツ、白菜に変えてもいいと思います。これでぐぐっとレシピのバリエーションが広がります！
つくれぽ
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