しらたき入り春巻き
ヨシヨシさん @cook_40193432
春雨の代わりに白滝と、もやしやパプリカなどの残り野菜を使った春巻きです！
このレシピの生い立ち
パリパリの食感が好きで、時々春巻きを作ります。
入れる具材やあんの味付はその時々の組み合わせで無限です！
しらたき入り春巻き
春雨の代わりに白滝と、もやしやパプリカなどの残り野菜を使った春巻きです！
このレシピの生い立ち
パリパリの食感が好きで、時々春巻きを作ります。
入れる具材やあんの味付はその時々の組み合わせで無限です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は細く切る。
玉ねぎとパプリカは薄切り。
白滝は適当な長さに切る。
もやしは洗って水を切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、豚こま肉と玉ねぎとパプリカを先に炒める。
-
- 3
白滝ともやしを2のフライパンに加えて炒める。
-
- 4
炒めて馴染んできてら、★の調味料を加えて更に炒める。
- 5
汁気が多ければ水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんの出来上がりです。
しっかりと冷ましてから、春巻きの皮で包みます。 -
- 6
フライパンにサラダ油を1~2㎝熱して、5の包んだ春巻きを揚げます。
美味しそうな色合いに揚がったら出来上がりです！
コツ・ポイント
しっかりとあんを冷ましてから包んで揚げると、破裂しにくいです。
味付の中華だしは創味シャンタン粉末を使っています。お好みで調味料は加減して下さい。
つくれぽ
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