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ヨーグルト不使用！牛乳のタンドリーチキン
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ヨーグルト不使用！牛乳のタンドリーチキン-レシピのメイン写真

ヨーグルト不使用！牛乳のタンドリーチキン

☆ATARAS☆
☆ATARAS☆ @cook_40200217

浸け置きで簡単♪手軽に美味しい(^^)
雑な覚書です☆
このレシピの生い立ち
インド料理が好きで家でも作れないかと考えました

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材料

大体二人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ジップロックM 1袋
  3. 牛乳 150cc
  4. ケチャップ 大体大さじ５
  5. 醤油 大さじ３
  6. ニンニク・しょうがチューブ ３cm
  7. クレイジーソルト しっかりめに
  8. カレー粉 大さじ５
  9. ウスターソース 大さじ２
  10. お好みのスパイス 適量
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作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鶏肉と調味料をジップロックに入れて揉みこみ、冷蔵庫で最低30分～１日程おく

  2. 2

    袋から出した鶏肉をアルミホイルの上に並べてグリルで少し焦げ目がつくまで焼いたら完成♪

  3. 3

    片面7～8分ずつ焼いて下さい
    ※心配な方は食べる前に切って火が通ってるか確認してください

コツ・ポイント

牛乳より先にクレイジーソルトやスパイスを揉み混んだ方が味が染みるかも☆
調味料を全部入れたらしっかりと揉んで空気を抜いてから口を閉じてください
そのあとは均等に染みるように平らにして冷蔵庫で保存してください

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☆ATARAS☆
☆ATARAS☆ @cook_40200217
2019/12/01 19:22に公開
沖縄出身☆池袋でbarをやってます☆沖縄料理、お酒に合うつまみ、二日酔いご飯、がっつり男飯、など日常のご飯を記録していきます
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