豆苗と春雨のナンプラー入りサラダ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
豆苗に春雨・豚肉を入れてナンプラー味で仕上げました。アジアンチックな味がとても美味しい春雨サラダです。主食になりますよ♫
このレシピの生い立ち
以前見た新聞のお料理のレシピで美味しそうだったので作りました。
豆苗と春雨のナンプラー入りサラダ
豆苗に春雨・豚肉を入れてナンプラー味で仕上げました。アジアンチックな味がとても美味しい春雨サラダです。主食になりますよ♫
このレシピの生い立ち
以前見た新聞のお料理のレシピで美味しそうだったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り食べやすい大きさに切る。玉葱はスライスして水にさらしてザルにあげる。
- 2
フライパンにサラダ油小匙1を入れ豚挽肉を炒め酒・ナンプラー・砂糖大匙半分・胡椒少々を加えて汁けが無くなるまで炒める。
- 3
春雨は食べ安い長さに切り、袋の表示通りの時間で茹で水で冷ましザルに上げる。
- 4
ボールに砂糖大匙１杯・ナンプラー・レモン汁・胡麻油・各大匙2杯水大匙３杯を混ぜる。
- 5
4)のタレに炒めた豚挽肉・豆苗・玉葱・春雨を加えて混ぜ5分ほど置いて味を馴染ませる。
-
- 6
豆苗つくね
レシピID:20221205良かったらどうぞ -
- 7
SAT3Sさん初つくレポ有り難う(*^^*)凄く嬉しいです。我が家も此れ大好きで春雨と挽肉が入るのでボリュームが有るわね
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- 8
まみお＊さんが作っで下さいました。感謝
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コツ・ポイント
豚挽肉は調味料を加えて汁けが無くなるまでよく炒めて冷します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167083
