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我が家のパラパラ黄金チャーハン
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我が家のパラパラ黄金チャーハン-レシピのメイン写真

我が家のパラパラ黄金チャーハン

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

チャーハンが簡単にパラパラで美味しく作れます。

このレシピの生い立ち
チャーハンが好きなのでいつも作っているのをアップしようと思い作りました。

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材料

3人分
  1. ご飯 2合
  2. 生卵 3個
  3. ごま油 大さじ1
  4. ベーコン 1パック
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  6. ピーマン(みじん切り) 1個
  7. 人参(みじん切り) 1/2本
  8. 塩胡椒 各少々
  9. ガラスープの素(4.5g×3袋) 大さじ1
  10. バター or マーガリン 大さじ1
  11. オイスターソース(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に生卵を割り入れ、よく混ぜる。

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ炒める。
    火が通ったら、塩胡椒、ガラスープの素を入れて混ぜる。

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵ご飯を入れ、切るように混ぜながら炒める。

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方3写真
  4. 4

    バター、オイスターソースを入れて、パラパラになるまで炒めたら完成。

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方4写真
  5. 5

    盛り付けは、お茶碗やお碗に軽くギュッと詰め

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方6写真
  7. 7

    あんかけチャーハンにしても!
    レシピID 21133552

    • 我が家のパラパラ黄金チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯は温かいときに卵と混ぜる。
冷たければレンジで温めてから卵と混ぜる。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2019/10/17 00:34に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167281
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