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あんかけチャーハンの餡
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あんかけチャーハンの餡-レシピのメイン写真

あんかけチャーハンの餡

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

チャーハンや他のメニューに応用出来る餡レシピです。

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あんかけが食べたくて作りました。

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材料

２人分
  1. 水 ５００cc
  2. 鶏がらスープの素 大さじ１
  3. 醤油 大さじ１
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. 片栗粉用の水 ２００cc
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作り方

  1. 1

    鍋に、水、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースを入れて煮たたせる。

  2. 2

    水で溶いた片栗粉を入れて混ぜたら完成。

    • あんかけチャーハンの餡作り方2写真
  3. 3

    2023.1.16 あんかけ炒飯の人気検索でトップ10入り

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2022/12/16 11:59に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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