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ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み
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ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み-レシピのメイン写真

ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

長ネギと醤油、酒だけで、ラムの臭いがうまみに変化します♡
とろとろあめ色になったネギも美味しくて、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ラム肉が大好きで、色々なレシピを試しています☆
こちらは、その中でもお気に入りの一つ♪

長ネギと醤油、酒だけで、ラムの臭いがうまみに変化します♡
とろとろあめ色になったネギも美味しくて、ご飯が進みます♪
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acchan☆mam
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長ネギと醤油、酒だけで、ラムの臭いがうまみに変化します♡
とろとろあめ色になったネギも美味しくて、ご飯が進みます♪
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こちらは、その中でもお気に入りの一つ♪

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材料

2~3人分
  1. ラムもも肉(焼肉用) 400g
  2. 長ネギ(2㎝斜め切り) 1本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ2
  6. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ラム肉を並べ入れ、両面を強火で焼く。
    コショウを振る。

  2. 2

    肉の表面が焼けたら、ネギを入れて、一緒に焼く。

    • ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み作り方2写真
  3. 3

    酒、醤油を合わせて回し入れ、沸騰したら中火にして、煮詰める。

    • ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなり、͡コテっとなったら、出来上がり。

    • ご飯が進む♡ラムとネギの煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

2では、ネギをお好みでもっと増やしても♪

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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
2019/12/06 09:37に公開
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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