パスタはパック通りに茹でる。セージはさっと洗い、ハサミで切る。

フライパンにオリーブオイルを温め、セージをいため、キャビアペーストを混ぜて、茹でたパスタを絡める。

塩胡椒で味を整え、最後に好みでサワークリームをかける。