高野豆腐のあさり汁

高野豆腐のあさり汁

koumedesu @cook_40044460

あさりのだし汁をしっかり吸った柔らか高野豆腐が、はんなりと美味！お鍋でサッツと煮るだけだから簡単です。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しの汁が大好きなので。高野豆腐が吸ってくれたらおいしいだろうな、と。

あさりのだし汁をしっかり吸った柔らか高野豆腐が、はんなりと美味！お鍋でサッツと煮るだけだから簡単です。
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あさりの酒蒸しの汁が大好きなので。高野豆腐が吸ってくれたらおいしいだろうな、と。

高野豆腐のあさり汁

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あさりのだし汁をしっかり吸った柔らか高野豆腐が、はんなりと美味！お鍋でサッツと煮るだけだから簡単です。
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あさりの酒蒸しの汁が大好きなので。高野豆腐が吸ってくれたらおいしいだろうな、と。

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材料

あさり１２粒
高野豆腐２個
だしの素大さじ１
お水２カップ
お酒大さじ１
しょうゆ小さじ１
生海苔（任意）大さじ１

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作り方

1

材料を全部お鍋に入れてフタをし、中火にかけます。あさりのフタがあいたら弱火にして更に３分。
2

高野豆腐にしっかり味がしみたらできあがり。お好みで生海苔をかけて盛り付けます！

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koumedesu @cook_40044460

2014/08/10 04:16に公開

お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）