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余った具材でスパニッシュオムレツ☆
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余った具材でスパニッシュオムレツ☆-レシピのメイン写真

余った具材でスパニッシュオムレツ☆

なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365

余った野菜をちょっとお洒落に。
キノコ類、玉ねぎ、ほうれん草など、お野菜なら何でも合うので、是非試して下さいね☆
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったお野菜を美味しく食べたいので♪

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余った具材でスパニッシュオムレツ☆

なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365

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材料

2人分
  1. にんじん 半分
  2. じゃがいも 一個
  3. 卵 三個
  4. 水 150m I
  5. 鶏ガラの素 適量
  6. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも2cm.にんじん1cmに切り、蒸し焼きにし、別皿に取る。

  2. 2

    ☆卵３つ、水、鶏ガラ、塩、胡椒を良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンに多めの油をひき、☆と野菜をを流し入れ、3分の1程度は混ぜながら火を通す。

  4. 4

    弱火で火を通せば完成です。

    • 余った具材でスパニッシュオムレツ☆作り方4写真

コツ・ポイント

1.油をオリーブ油、バターにチェンジで風味が豊かに！

2.中火で混ぜながら少し火を通す事で時間を短縮。

3.盛り付けは箸で周りだけ剥がし、フライパンの上にお皿をそのまま被せて、引っくり返すと形崩れません☆

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なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365
2019/12/06 12:59に公開
簡単でおいしいお料理を☆つくレポとっても支えになります！！
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